Tofu Sous Vide Perime. Sous vide cooking continues to impress me with every single recipe I try out in my kitchen and this take on a humble ingredient we all know was no exception. Ive loved working with. Cette eau de trempage doit être renouvelée tous les 2 jours afin de pouvoir conserver le tofu encore environ 1 semaine. Sous-vide tofu is cooked for longer at a lower temperature resulting in big flavor with a texture thats crisp on the outside and creamy on the inside.
A really excellent tofu recipe thats packed with good Asian flavor. Youll first need a sous-vide machine. Drain the tofu and cut into slabs 34 to 1 thick 19mm to 25mm. Prend ceux des magasins bio ca na rien à voir. On peut consommer le tofu quelques semaines après la date meilleur avant. Donc hier je voulais manger un Tofu périmé depuis une dizaine de jours jai hésité mais ça membêtait de gaspiller.
Jai au frigo une boite de gésiers de volaille confits sous vide dont la date est expirée depuis le 1308 2012 faute de temps jai tardé à vous contacter avant de la jeterque dois-je faire.
Let our recipe for sous vide tofu prove it to you. Merci de me répondre. On peut tout à fait boire sans aucun problème un lait UHT même sil est périmé depuis un mois. Cette eau de trempage doit être renouvelée tous les 2 jours afin de pouvoir conserver le tofu encore environ 1 semaine. Moi je dirais 34 jours après c surtt selon aspectodeur. 24 novembre 2012 à 17h38 bonsoir.